بازار بر انجیر در استهبان به منظور گرده افشانی و بارور سازی باغات انجیر همه ساله از اواخر اردیبهشت ماه شروع و تا اواخر ماه ادامه میابد.

مدیر جهاد کشاورزی استهبان گفت: بیشترین سطح کشت بر انجیر استهبان بدلیل آب و هوای مناسب در شهر ایج می باشد که بیش از ۵۰۰ هکتار سطح کشت بر انجیر به خود اختصاص داده است.
اعیان منش ادامه داد: یکی از عوامل مهم در خرید و فروش بر انجیر تعداد زنبورهای آن بوده که نقش مهمی در گرده افشانی داد و این حشره تنها عامل گرده افشانی درختان انجیر است که در نمونه خود بی نظیر است.
این بازارچه در شهر ایج و استهبان تشکیل می شود و مرکز اصلی خرید و فروش بر انجیر است و تمام بر انجیرهایی که از شهرهای اطراف به استهبان برای فروش آورده می شوند در این بازارچه مورد ارزیابی و خرید و فروش قرار می گیرد.